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Multifunktionales Kochen
FlexiChef – der Optimierer für den Kochprozess
Zartes Rindergulasch in 30 Minuten garen, köstliches Risotto in 7* und anschließende Tiegel-
reinigung in nur 2 Minuten?*** Kein Problem – mit dem FlexiChef von MKN.
Die mehrfach ausgezeichnete Multifunktionslösung ermöglicht nicht nur das Kochen, Braten,
Frittieren oder Highspeed-Garen mit einem Gerät: Sie optimiert darüber hinaus den gesamten
Kochprozess und steigert Ihre Effizienz nachhaltig!
Der FlexiChef ist ein absoluter Optimierer, wenn es um Zeit, Platz, Qualität und Effizienz geht.
Mit dem Sprinter unter den horizontalen Gargeräten kochen Sie 3 x schneller als beim klassi-
schen Kochvorgang – und das bis zu 275°C heiß**. Als einziges horizontales Gargerät verfügt
der FlexiChef zudem über ein vollautomatisches Reinigungssystem, das in nur 2 Minuten alles
für Sie erledigt***. Starten Sie mit dem FlexiChef in eine neue Zukunft!
Intelligente Kochtechnik für ungeahnte Möglichkeiten
Kochen ReadyXpress
Optimierte und schonende Garprozesse Highspeed-Garen beschleunigt die Abläufe
sorgen für höhere Speisenqualität, denn deutlich: Sie kochen 3 x schneller** als
Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten. beim klassischen Kochen und 2 x schneller*
als mit klassischer Druckgartechnik.
Braten
Schnelle Eiweißbindung durch eine hohe FlexiZone
Anbratleistung. Dadurch gibt es weniger Mit FlexiZone können Sie den Tiegel in bis
Garverluste und das Fleisch bleibt schön zu 3 Zonen einteilen. Jede Zone kann indi-
saftig. viduell gesteuert werden: z.B. Temperatur
und Zeit beim Braten oder Zeit beim Kochen
Frittieren und Frittieren.
Wenn Sie auch mal Frittieren müssen, lie-
fert der FlexiChef Frittiertes in sehr guter Sous-Vide-Garen
Qualität. Auch das Vakuumgaren im Kunststoffbeutel
ist dank der MKN-Technik möglich.
FlexiChef Größe 1 FlexiChef Größe 2
Nutzfüllmenge 50 l Nutzfüllmenge 75 oder 100 l Für jeden die richtige Größe
Restaurant, Großküche, Catering oder etwas komplett Neues? Wir finden für jede Küche die
richtige Größe und Tiefenkonfiguration. Die frei kombinierbaren Elemente lassen sich genau
an Ihre Anforderungen im Betrieb anpassen. Je nach Platz, Mengen und Angebot auf Ihrer
Speisenkarte.
FlexiChef Größe 3 FlexiChef Team So sorgt der FlexiChef für hohen Output und Produktivität – auch auf kleiner Fläche. Platzver-
Nutzfüllmenge 100 oder 150 l schwendung adé. Freuen Sie sich auf ein rentables Investment und niedrige Energiekosten.
› Bedienung links oder rechts, flexibel und ergonomisch
› den FlexiChef gibt es in 3 Größen
› zwischen 5 Tiegelvarianten kombinierbar
› neue Team-Version
*reine ReadyXpress-Zeit / **im Vergleich zur klassischen MKN-Technik / ***SpaceClean – Option im FlexiChef, zzgl. Rüstzeit
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